黄山毛峰的珍品的作用是有哪些

　　黄山毛峰绿茶，是中国的传统名茶之一，也是中国十大名茶之一，它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。其生产的茶叶，滋味醇厚，香气清幽，是休闲度假的茶中佳品。

在其他的绿茶中，黄山毛峰是不可缺少的存在，而且，这里的黄山毛峰的生产地主要是黄山，它与外地的茶叶相比，则要成为两叶抱一芽，俗称片茶，外形似杏核，叶似蜜蜂腿，叶芽如枪，故称“黄山毛峰”。 又名黄金片，茶之尊贵，只因其稀有特性，人们为这个时候采摘的，为茶中珍品。

而且黄山毛峰鲜叶为一芽一叶或一芽二叶初展，其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，叶呈金黄色;色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄色，味苦，叶底不成朵。