黄山毛峰的采摘方法是有哪些

　　黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 黄山毛峰产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。

地域范围包括江苏省的歙县，浙江，湖南，江西等地。 (1)黄山毛峰 产于安徽歙县，其它地区。 (2)黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。 每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。 (3)太平猴魁 (18张)茶香气浓郁清长，滋味醇厚甘甜，条索细长，叶底肥嫩，匀亮成朵。形质兼佳，带有着丝丝薄眉。香气鲜灵持久，有天然的兰花香，茶汤入