武夷水仙茶叶的采摘时间: 水仙大红袍分4种类型: 肉桂茶叶型较大,经过四个不同的制茶师傅,细致的经过焙火,焙火的程度不同。 原料老嫩不同 水仙茶叶是一种奇怪的工艺,由于水仙茶叶与老枝大叶,茶树枝粗壮长短,都是因为水平萎凋的方法不同而造成的。
而水仙茶采用不同的采摘标准,有的采用单芽为原料,有的采用传统手工制作方法制作而成的茶叶。 水仙茶叶张肥厚,茶多酚、氨基酸、维生素等有效成分含量高,茶多酚、咖啡碱、氨基酸等有效物质含量丰富。 水仙茶饼的制作方法依茶芽品种、地域、工艺的不同而有所差异。
制作水仙茶需要较长的时间,茶叶的香气、滋味也有所不同。 制作水仙茶要选用一芽二叶初展鲜茶叶制作,加上经摊青揉捻、摊晾回潮; 制做的水仙茶大部分为毛茶,鲜叶原料不能做成紧压茶。 毛茶过筛包装。
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